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椒盐豆腐鱼

菜谱编号:041-16
椒盐豆腐鱼是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐豆腐鱼”。
椒盐豆腐鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐鱼:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个面粉:少许
调味料用量
料酒:适量橄榄油:适量
盐:适量椒盐:适量

椒盐豆腐鱼的做法步骤

  • 第九步:捞出 撒上椒盐
  • 第五步:准备就绪
  • 第六步:锅先烧热再倒入橄榄油 烧至八九成热
  • 第二步:把豆腐鱼裹上面粉
  • 第七步:一个个把豆腐鱼放到油锅中炸
  • 第八步:炸至两面金黄
  • 第一步:鸡蛋先打散 加入料酒 盐混合
  • 第三步:再裹上鸡蛋液
  • 第四步:再裹上一次面粉
  • 椒盐豆腐鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炸的时候要小心,不要被油溅到,可以先大火烧热后,转中小火。

    相关食材:豆腐椒盐

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