盐水杏鲍菇
盐水杏鲍菇是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那天吃喜酒的时候吃到的一道美味，非常有特色。杏鲍菇扁干水分用老盐水来炒制。然后配上烧椒，家里不好做烧椒，虎皮椒来代替。吃的时候沾上面包糠，特别美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：一根 | 青椒：二根 |
| 面包糠：二匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老盐水：一匙 | 色拉油：少许 |
盐水杏鲍菇的做法步骤
盐水杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
油一定要很少很少。我很出水，所以第一次我们要先把里面多余的水分扁出来，再用油慢慢扁。用油的时候我们要用小火慢慢扁，不然会糊掉。