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荷塘小炒

菜谱编号:411-899
荷塘小炒是【滋滋d美味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷塘小炒”。
荷塘小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口感爽脆,清清淡淡,色彩丰富亮丽的一道素菜,减肥期间多吃蔬菜,哈哈。

荷塘小炒主厨:滋滋d美味

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:一节荷兰豆:适量
红椒:一个黑木耳:适量
辅助料用量
大蒜:2瓣生姜:适量
食用油:适量盐:适量

荷塘小炒的做法步骤

  • 第四步:锅里倒油,下大蒜,生姜炒香
  • 第五步:放荷兰豆
  • 第六步:放藕片
  • 第二步:将莲藕去皮,切成薄片,红椒切条,大蒜切片,生姜切丝
  • 第七步:最后放黑木耳和红椒丝快速翻炒
  • 第八步:加盐调味,出锅啦
  • 第九步:成品图
  • 第一步:准备好莲藕,荷兰豆,黑木耳,红椒,大蒜,生姜
  • 第三步:食材准备好了,黑木耳我是提前泡发好的
  • 荷塘小炒做法技巧/窍门/补充说明:

    所有食材也可以焯水,炒的时候时候一定要快速翻炒才能保证清脆的口感。

    菜谱标签:热菜家常菜

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