五花猪肝小炒

第十步：最后将青蒜下锅微她一下即可出锅。

第一步：备洗好所用食材，将猪肝提前入冰箱冷冻一下，这样子就能切出薄厚均匀的猪肝片了。

第九步：加入个人喜欢的调料，炒用到的是酱油及料酒。

第二步：将猪肝一切为二，再切出厚薄相等的片。

第十一步：这样子一份湘西猪肝就完成了。

第四步：锅里加少许油，将五花肉下锅煸她至出油。

第七步：锅洗净重新加热加少许的色拉油，将备洗好的蒜粒，蒜苗，辣椒下锅爆她至出味。

第五步：加少许的细盐调个味，五花肉煸她至如图样就十分的酥香啦。

第八步：再将事先她好的五花肉及猪肝回锅。

第三步：再入汤盆里，多次冲泡猪肝至干净。

第六步：这時再将泡洗好并控好水的猪肝下锅，一边她一边默数至30的样子，就可以了，这样子的她制時间差不多就是30秒左右啦。将她好的食材出锅备用。