芝士厚蛋烧
芝士厚蛋烧是【孩妈妮妮】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士厚蛋烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个鸡蛋的做法有个洋气的名字——厚蛋烧。制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 芝士粉:少许 |
辅助料用量 | |
肉松:适量 | 黑芝麻:少许 |
白胡椒粉:少许 | 盐:适量 |
芝士厚蛋烧的做法步骤
芝士厚蛋烧做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋里加水是为了让厚蛋烧的口感更嫩,也可以换成等量的牛奶,这样味道会更好。
2、一定要小火,以免煎糊。
相关食材:芝士