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凉拌香辣豆干

菜谱编号:412-507
凉拌香辣豆干是【承灿妈咪CCM】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌香辣豆干”。
凉拌香辣豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气越来越热,每天家里都会做一些凉拌小菜,不仅能够开胃,而且还快手。豆腐干是一个神奇的发明,满满的蛋白质,补充体力没话说,是控制体重的必须菜品。想要控制体重的小姐姐快点看过来,爆好吃哦。。。。

凉拌香辣豆干主厨:承灿妈咪CCM

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
薄豆干:4片生抽:2勺
醋:2勺--
辅助料用量
香菜:1大勺鸡精:少许
熟芝麻:1小勺老干妈:1小勺
芝麻油:1小勺--

凉拌香辣豆干的做法步骤

  • 第六步:舀一勺老干妈拌匀
  • 第四步:将豆干倒入汤汁中拌匀
  • 第七步:最后撒上芝麻,淋上麻油即可享用
  • 第五步:撒上香菜
  • 第三步:煮过的豆干控干水份
  • 第一步:豆腐干洗净切丝,在开水中煮1分钟
  • 第二步:碗中放入生抽,醋和鸡精拌匀
  • 凉拌香辣豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    1:作为凉拌菜,豆腐干最好选用薄一点的,方便入味
    2:凉拌菜最好提前半小时做好,如果冷藏半小时效果更好,口感上冰冰凉,吃起来解暑哈。。。

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:豆干

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