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豉汁豆干

菜谱编号:445-103
豉汁豆干是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁豆干”。
豉汁豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这么做的豆干,很下饭。

豉汁豆干主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆干:6片豆豉:20克
辅助料用量
蒜:5瓣小米辣:2只
葱:2根生抽:2汤匙
糖:少许淀粉水:1小勺
油:适量--

豉汁豆干的做法步骤

  • 第二步:豆干切粗条。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第六步:接着放入豆干条,加1小勺水,加入辣椒,糖,生抽,转大火炒1-2分钟。
  • 第五步:锅中再倒点油,放入豆豉、蒜末,炒香。
  • 第三步:蒜拍碎,辣椒切圈,豆豉稍切几下。
  • 第七步:最后淋点淀粉水,炒匀即可。
  • 第四步:热油锅,放入豆干煎微金黄盛出。
  • 第八步:可以加点葱末。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆干

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