第二步:韭菜洗净切碎,再把粉丝,木耳切碎放入盆中。
第七步:取适量的馅料放入春卷皮上。
第八步:轻轻卷起,封口用面糊粘紧,成为春卷生坯。
第十步:锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。
第三步:她锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。
第五步:再加入盐,糖,胡椒粉,鸡精搅拌均匀成为馅料。
第四步:然把把热油浇在馅料中。
第六步:准备一小碗的面糊和春卷皮。
第九步:依次全部包好备用。
第一步:准备好所有的食材,粉丝和木耳提前泡发洗净备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春卷作为中式的小吃,可以说是在全国各地都有。
也是大众喜闻乐见的一道家常小吃。
炸好的春卷外皮焦黄,香酥松脆,内里鲜香,即可入宴也是零嘴小吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
春卷皮:适量 | 韭菜:100克 |
粉丝:一把 | 木耳:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白糖:3克 |
胡椒粉:2克 | 鸡精:少许 |
香辣粉:5克 | 香油:适量 |
第二步:韭菜洗净切碎,再把粉丝,木耳切碎放入盆中。
第七步:取适量的馅料放入春卷皮上。
第八步:轻轻卷起,封口用面糊粘紧,成为春卷生坯。
第十步:锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。
第三步:她锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。
第五步:再加入盐,糖,胡椒粉,鸡精搅拌均匀成为馅料。
第四步:然把把热油浇在馅料中。
第六步:准备一小碗的面糊和春卷皮。
第九步:依次全部包好备用。
第一步:准备好所有的食材,粉丝和木耳提前泡发洗净备用。
韭菜可提前洗净沥干十分,再和成馅料,这样炸制的时候不容易出水。
春卷封口要用面糊粘紧以免炸制的时候会炸开。
炸制用中火即好。
馋嘴小吃---韭菜春卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【红豆厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馋嘴小吃---韭菜春卷。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜