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核桃酥

菜谱编号:413-502
核桃酥是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃酥”。
核桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥脆的核桃酥,满满核桃的香味

核桃酥主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:150克玉米面:50克
鸡蛋:一个玉米油:65克
白糖:70克熟核桃仁:80克
辅助料用量
小苏打:1克泡打粉:2克
黑芝麻:少许--

核桃酥的做法步骤

  • 第五步:揉成面团
  • 第二步:充分搅拌均匀,让它们完全融合
  • 第三步:筛入低粉和玉米面
  • 第六步:加入熟核桃仁,继续揉均匀抱团
  • 第八步:烤好后,取出凉透,密封保存
  • 第一步:鸡蛋、糖和玉米油放在一起
  • 第七步:分成小圆球,放入烤盘,撒上黑芝麻轻轻按扁小圆球,烤箱预热150℃15分钟,颜色微黄即可
  • 第四步:加入小苏打和泡打粉
  • 核桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    糖的量正好合适,如果你不喜欢太甜,可以减少十到十五克。加入了玉米面的核桃酥,更加酥脆,但是玉米面一定要过筛。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:核桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的核桃酥。

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