云南小瓜开两瓣切片。
红辣椒切粗粒。
干辣椒掰段。
蒜头拍扁切碎。
云南小瓜炒肉
云南小瓜炒肉是【巧妞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云南小瓜炒肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 云南小瓜：一个 | 猪肉：265克 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：4个 | 蒜头：一瓣 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：一勺 | 淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
云南小瓜炒肉的做法步骤
云南小瓜开两瓣切片。
红辣椒切粗粒。
干辣椒掰段。
蒜头拍扁切碎。