宫保鱼丁
宫保鱼丁是【美食妃英理】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鱼丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经典川菜,香辣过瘾超下饭
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄花鱼:1条 | 葱:1根 |
干辣椒:3个 | 杭椒:1根 |
花生:20克 | 油:适量 |
辅助料用量 | |
味极鲜:1勺 | 淀粉:半勺 |
蚝油:半勺 | 盐:半匙 |
清水:3勺 | 糖:1勺 |
醋:1勺 | -- |
宫保鱼丁的做法步骤
宫保鱼丁做法技巧/窍门/补充说明:
鱼要选择少刺肉质紧的