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豆沙馅南瓜饼

菜谱编号:414-010
豆沙馅南瓜饼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙馅南瓜饼”。
豆沙馅南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜营养很丰富,有着排除身体毒素,健脾养胃等功效。红豆所含的蛋白质中赖氨酸含量很高,食用红豆可以消暑,解热毒,清心养神、健脾益肾。用南瓜泥加小麦粉和面作皮,包裹红豆沙烙出的馅饼既美味又养生保健。

豆沙馅南瓜饼主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小麦面粉:400克南瓜:500克
辅助料用量
酵母粉:适量红豆馅沙:适量

豆沙馅南瓜饼的做法步骤

  • 第四步:南瓜泥加小麦粉用稀释的酵母粉和成面团醒发。
  • 第八步: 添加红豆沙。
  • 第二步:切成片入微波炉打软。
  • 第十二步:烙熟即可享用。
  • 第六步:醒发好的面团做成大小均匀面剂。
  • 第十步:再压扁,包好馅饼,电饼铛通电,馅饼坯入铛盖上铛盖烙。
  • 第九步:捏住一点,顺圆周捏严。
  • 第一步:南瓜去皮去瓤洗干净。
  • 第五步:自己做的红豆沙。
  • 第十一步:馅饼比较厚,双面煎上噶后再烙圆周。
  • 第三步:压成泥。
  • 第七步:将面剂擀圆。
  • 豆沙馅南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1。烙馅饼的面团和的稍微软些。
    2、面团不用醒发的很充分。

    相关食材:南瓜豆沙

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