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粽子

菜谱编号:414-074
粽子是【文囝堇】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽子”。
粽子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米:6斤--
辅助料用量
蜜枣:2斤红枣:1斤

粽子的做法步骤

  • 第一步:糯米洗净。
  • 第九步:把长的叶子压回来。
  • 第十步:下面的手一定不要松。
  • 第六步:做好漏斗了以后,捏紧,以免松掉漏米。
  • 第五步:面向自己,把两把叠起来,成圆锥形。
  • 第三步:选两张好的叶子,错开叠起来。
  • 第十二步:把尖头多余的叶子别过去。捏紧。
  • 第十三步:绑上绳子。
  • 第八步:放满糯米,按平。
  • 第十五步:我包的好迷你。
  • 第十六步:最后放锅里大火烧开,小火慢焖十五个小时左右。
  • 第十四步:绳子一点要把多出来的叶子压住。
  • 第十一步:盖过来后的叶子,捏着两边往中间挤压成三角形。
  • 第七步:放入糯米和自己喜好的馅儿。
  • 第四步:窝成圆锥形。
  • 第二步:粽叶,绑绳。准备好。
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