端午节粽子
端午节粽子是【满满爱的厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“端午节粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五月一到,离端午节就近了。多年没包粽子了,忽然想起小时候在妈妈身边,看她包粽子的情景。粽子很香很甜,勾起了我的食欲,也很想包些粽子,就算为过端午节先温习一下吧。呵呵!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:750克 | 粽叶:50片 |
棉线:1把 | 清水:适量 |
辅助料用量 | |
蜜枣:适量(或红枣) | 广式香肠:适量 |
端午节粽子的做法步骤
端午节粽子做法技巧/窍门/补充说明:
煮粽子须知:
1、如果不急于马上就煮,可以先用清水泡着粽子,以防风干。(粽子不怕泡)
2、煮时要多放些水,水要没过粽子。大火开锅后,转中火煮十五分钟,改成最小火,至少
再煮一小时。(注意时刻看着火力大小,只要保持锅内开锅就行,火大就把粽子煮烂了)。