清炒藕丝
清炒藕丝是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒藕丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕的做法一都是横切成片，每次看到的都是圆圆的片上好多孔，有木有试过竖切藕呢，雪白的细丝，看不出是萝卜，芋头还是土豆。藕的味道充分展现，还需清炒，切是细丝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白莲藕：1节 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 白醋：1大勺 |
| 盐：1勺 | 白糖：半勺 |
| 花生油：1勺 | -- |
清炒藕丝的做法步骤
清炒藕丝做法技巧/窍门/补充说明：
藕一定买白莲藕才好吃。
切丝后必须过水，不然会发粘。
炒要快速，早放醋，藕发脆。
相关食材：藕