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茶叶蛋

菜谱编号:414-275
茶叶蛋是【小娜吒】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋”。
茶叶蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最爱就是茶叶蛋!!

茶叶蛋主厨:小娜吒

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:12个--
辅助料用量
红茶叶:适量八角料包:适量
酱油:适量盐:适量

茶叶蛋的做法步骤

  • 第二步:把蛋放进锅里加水煮个半熟,大概10分钟左右吧,然后再取出鸡蛋过水,敲碎蛋壳,这样会更入味。
  • 第三步:准备辅料,红茶叶?八角茴香之类的料包,在华人超市上买的牛粉调味料,我看里面样样齐全就买了,有需要的朋友们直接去超市买吧。
  • 第五步:好吃??。
  • 第一步:先把鸡蛋洗干净。
  • 第四步:一锅熟!先把茶叶跟料包一起放到锅中去煮,水量只要漫过鸡蛋即可,然后等水沸腾了再把鸡蛋倒入,然后加入适量的盐,再加两大汤勺酱油,中火再煮一个小时左右。感觉不够入味的可以先拿一个出来尝尝鲜,反正鸡蛋不是很多吗?要是不入味再放酱油和盐啦。
  • 茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    最后一个温馨小提示,煮好后,放置一夜更入味,隔天煮热再吃感觉比外面买的还好吃。另外八角吃多了不好,要适量放哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶叶蛋。

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