第四步:加入适量冰,倒入果汁即可。
第二步:纯净水加入西柚肉,用破壁機搅打成果汁,挤入适量柠檬汁,搅拌均匀。
第三步:把西柚片贴在杯里。
第一步:把西柚表皮洗干净,切出几片,剩余的将果肉剔出。
第五步:酸酸甜甜的最解渴了!!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
水果茶的网红,大概是满杯西柚,红色的西柚贴壁,满满少女心的橙红色西柚汁,让无数人去打卡拍照。
西柚果肉用破壁机打成果汁,口感会更加细腻,西柚的味道也更加浓郁,稍带着柠檬的香气,既清爽又清香。高颜值的外观、细腻的口感、清爽的味道都是满杯西柚火爆的理由,可以秒杀喜茶一条街!既健康又好喝,是夏天的不二之选!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:冷冻 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
柠檬:1个 | 西柚:1个 |
辅助料用量 | |
纯净水:300ML | -- |
第四步:加入适量冰,倒入果汁即可。
第二步:纯净水加入西柚肉,用破壁機搅打成果汁,挤入适量柠檬汁,搅拌均匀。
第三步:把西柚片贴在杯里。
第一步:把西柚表皮洗干净,切出几片,剩余的将果肉剔出。
第五步:酸酸甜甜的最解渴了!!
西柚怎么选?
1、挑选“不倒翁”造型,上尖下宽是柚子的标准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子,囊肉少,显得皮多。
2、其次,还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。同样大小的柚子,要挑选分量重的。用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。注意了,如果个体大而分量轻的,则皮厚肉少,味道可不咋样。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红柚柠檬饮。
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