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“凉拌菜”柠檬虾

菜谱编号：514-023

“凉拌菜”柠檬虾是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““凉拌菜”柠檬虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天热吃凉拌菜吧。

凉拌菜不是纯吃素哦，也要补充优质蛋白质。

鲜虾就是优质蛋白质丰富的食物之一。

“凉拌菜”柠檬虾主厨：不做妖精好多年

第六步：利用煮虾的时间切姜丝。

第四步：放料酒。

第十九步：放柠檬片。

第十七步：柠檬洗净切片，去掉柠檬籽。

第二十一步：成品。

第五步：盖锅盖煮熟。

第十四步：煮好的大虾。

第十二步：放白糖。

第十一步：放食盐和鸡精。

第十三步：放陈醋和生抽。

第十六步：冰透的虾捞出放调料碗里。

第八步：改刀。

第十八步：留约三分之一，把柠檬汁挤入鲜虾中。

第三步：冷水下锅。

第二十步：拌匀，放冰箱冷藏几小时，让??充分入味。

第二步：处理干净。

第十步：所有配料放一起。

第七步：青红椒洗净。

第九步：大蒜处理干净切片，葱白切片。

第十五步：打碗里放纯净水和冰块，把煮熟的虾放进来冰透。

第一步：取鲜虾。

相关食材：虾柠檬

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