迷迭香柠檬胡椒鸡一厨作铸铁锅版
迷迭香柠檬胡椒鸡一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香柠檬胡椒鸡一厨作铸铁锅版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食物间的搭配如同人与人的缘分一样，难以捉摸，妙趣横生。谁能料到迷迭香、柠檬和烤鸡搭配在一起会迸发出奇异的火花，试试这道异国风情的迷迭香柠檬烤鸡吧，迷迭香的芬芳、柠檬的酸爽中和了鸡腿的油腻，既清新又浓郁，这种丝丝扣扣的变化，千丝万缕，让味蕾变得出乎意料的妥贴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 整鸡：1只 | 胡萝卜：1个 |
| 柠檬：1个 | 姜：少许 |
| 生抽：3汤匙 | 盐：20克 |
| 黑胡椒：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：1个 | 香菇：1个 |
| 大蒜：2颗 | 料酒：3汤匙 |
| 蜂蜜：1汤匙 | 橄榄油：少许 |
| 迷迭香：少许 | -- |
迷迭香柠檬胡椒鸡一厨作铸铁锅版的做法步骤
迷迭香柠檬胡椒鸡一厨作铸铁锅版做法技巧/窍门/补充说明：
一厨作爱心小贴士：
1·普通烤鸡需要80分钟，而珐琅锅50分钟就能享受一只金黄色的烤鸡，香气弥漫。
2·我们选择迷迭香，能够充分让整个鸡入味，帮助去腥提鲜。
3·在烤整鸡时，一定要盖上锅盖，利用珐琅锅内循环的特点，这样更能让鸡酥嫩入味。揭开锅盖烤15分钟，是为了让整鸡更酥醉。
4·放置鸡内的食材，可以根据自己的口味适当调整，也可以选择不放。