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柠檬糖磅蛋糕

菜谱编号:374-877
柠檬糖磅蛋糕是【凤梨娜娜】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬糖磅蛋糕”。
柠檬糖磅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味磅蛋糕,穿上酥脆的柠檬糖外衣。别有一番风味。

柠檬糖磅蛋糕主厨:凤梨娜娜

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:100克糖粉:70克
低粉:100克泡打粉:1克
鸡蛋:2个柠檬皮:适量
糖渍柠檬片:适量--

柠檬糖磅蛋糕的做法步骤

  • 第五步:将刨下来的柠檬皮加入到搅拌好的黄油糊中。简单搅拌几下。
  • 第六步:将黄油糊放入模具中,用刮刀将黄油糊抹成两头高中间矮的状态。
  • 第十步:将柠檬糖涂到磅蛋糕表面抹平。
  • 第二步:加入糖粉,将黄油打至微微发白,体积变大。
  • 第一步:黄油室温软化到可以轻松搅拌成蛋黄酱状。
  • 第十三步:烤过后,柠檬糖是脆脆的。
  • 第三步:鸡蛋打散,分次加入到黄油糊中,没加入一次都是充分的搅打进去,再加下一次。
  • 第七步:ACA-ATO-E43A烤箱170度40分钟。
  • 第八步:冷却后的磅蛋糕,将开裂的部分修掉,底部朝上。
  • 第十一步:将糖渍柠檬放置与磅蛋糕表面。也可以选择自己喜欢的食材作为装饰。
  • 第九步:将柠檬汁与糖粉混合,直到它的状态达到,用勺子提起可以流线滴落。
  • 第十二步:ATO-E43A烤箱,170度烤2分钟定型。
  • 第四步:低粉与泡打粉事先混合,筛入到黄油糊中
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:柠檬

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