酱炒肉丝
酱炒肉丝是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我用的鸭胸肉,顾名思意就是鸭的胸脯肉,用来小炒非常美味。大型超市或者生鲜超市都能买到。这道菜的做法可以用于各种肉丝,如果买不到鸭肉也不必纠结,猪肉、牛肉、鸡肉都可以这样吃。炒好的酱肉丝,搭配软饼,口袋饼、豆腐皮,卷着吃非常好。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭胸肉:适量 | 大葱:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 白胡椒粉:适量 |
色拉油:适量 | 甜面酱:适量 |