甜辣可口的韩式辣炒年糕 ???
甜辣可口的韩式辣炒年糕 ???是【syclhy】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜辣可口的韩式辣炒年糕 ???”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣炒年糕（?）虽然叫炒年糕，但其实是煮出来的。吃起来甜甜辣辣的，在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到人们在“包装马车”（韩国小吃摊）前吃着红彤彤的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果自己做的话，再加些洋葱和圆白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！没有甜不辣的可以鱼丸代替，也很好吃哟~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 火锅年糕：1袋（约400克） | 甜不辣：（或鱼丸） 150克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：（或大葱） 1/3个 | 韩式辣酱：4大匙 |
| 糖稀：2大匙 | 辣椒面：1大匙 |
| 番茄酱：1大匙 | 料酒：1大匙 |
| 酱油：1/2大匙 | 白糖：1/2大匙 |
| 蒜泥：1小匙 | 牛肉粉：1小匙 |
| 清水：约300ML | -- |
甜辣可口的韩式辣炒年糕 ???的做法步骤
甜辣可口的韩式辣炒年糕 ???做法技巧/窍门/补充说明：
1·年糕如果太硬的话，可以先抄一下，再过凉水，这样做更筋道哦~这次我是这样弄得，时间别长，否则年糕就软了~
2·辣椒面可以多放点，我放了2大匙，挺合适的，也不是特别辣~
3·炒年糕的时候，注意要不断搅拌，避免粘锅底哦！
4·这里还包含辛拉面的另一种吃法，很能体现朝鲜族节俭的一面，就是将煮好的辛辣面拌到剩下的辣年糕酱里吃，甜甜辣辣的，味道不错哦。
5·还可以加个熟鸡蛋，煮的时候一起放进去，煮好的鸡蛋不要太熟，7成就好，这样做出来不老。
相关食材：年糕