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家庭版烤冷面

菜谱编号:415-268
家庭版烤冷面是【双彰宝】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版烤冷面”。
家庭版烤冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭版的简易烤冷面,蒜水、蒜蓉辣酱和烧烤蘸料一定要有

家庭版烤冷面主厨:双彰宝

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
冷面:一捆--
辅助料用量
圆葱:半颗火腿肠:一根
香菜:五根--

家庭版烤冷面的做法步骤

  • 第四步:三个鸡蛋准备好,因为我准备了一盆冷面,所以鸡蛋也多
  • 第七步:最后放香菜,炒冷面的中途感觉有点要糊锅就倒之前准备的蒜水,当然,如果用不粘锅的平底锅就没这个烦恼
  • 第八步:出锅,一共两大盘,撑坏啦??
  • 第三步:切点蒜泡水备用,天津随乡的蒜蓉辣酱味道最正,一块钱一袋。
  • 第六步:可以尝尝冷面软硬差不多后倒入烧烤蘸料和醋,我喜欢酸甜口,所以放的糖和醋,喜欢咸口的可以不放
  • 第一步:圆葱、火腿肠、香菜、香葱(可不放)切好备用
  • 第二步:泡好的冷面切成断,现在超市也有那种专门做冷面的板冷面,用那个也可以,提前切好是为了方便,自己家的锅也不舍得用铲子划啊
  • 第五步:热锅倒油放冷面,平底锅最好,可惜我准备的冷面太多平底锅装不下,所以就用的普通锅。这步骤我忘记拍照了。 然后放鸡蛋煎一会等鸡蛋凝结了在放入其他配料,然后再倒入蒜蓉辣酱,糖,酱油
  • 菜谱标签:家常菜主食面条

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