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红豆薏米粥

菜谱编号:415-554
红豆薏米粥是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆薏米粥”。
红豆薏米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给早晨一个仪式感的苏醒,是对生活的热爱,一碗红豆薏米粥,营养丰富,开启美丽的一天。口感绵滑,本色本香,煮出自然之味!

红豆薏米粥主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:100克薏米:100克
糯米:100克--
辅助料用量
葡萄干:50克--

红豆薏米粥的做法步骤

  • 第十一步:营养丰富!
  • 第十步:绵滑软糯。
  • 第二步:薏米和红豆提前用清水泡上一宿,这样更容易煮熟。
  • 第六步:倒入糯米,搅拌几下。
  • 第三步:汤锅里加入适量的水,倒入红豆。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:小火继续熬。
  • 第五步:红豆熬至绵软后倒入薏米。
  • 第八步:汤汁出现粘稠后加入葡萄干,再熬两三分钟即可。
  • 第四步:盖上盖子大火煮开锅后转小火继续熬。
  • 第一步:食材称好备用。
  • 红豆薏米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    食谱中使用的是:新思特木与石24CM汤锅,煮粥不糊底,不挑灶。喜欢去湿功效的可忽略糯米不放,喝起来清汤利水的,喜欢喝粘稠口感的就加入糯米。薏米和红豆要提前泡一宿更容易煮烂,室外下泡一宿是没事哒,但是不可泡过久,避免发芽影响食用。粥里可随个人喜好加入冰糖或者葡萄干均可。

    菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:薏米红豆

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