海苔肉松小贝
海苔肉松小贝是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松小贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天来跟大家分享网红美食“肉松小贝”的做法,这个蛋糕曾经风靡一时,好多烘焙甜品店前都大排长龙,辛苦排队几小时还不一定能买到。玩烘焙的我对比价格后觉得还是自己在家做吧,无添加吃的更安全。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 玉米油:40克 |
水:40克 | 白砂糖:40克 |
低筋面粉:40克 | -- |
辅助料用量 | |
冠利蒜味酱:100克 | 海苔肉松:80克 |
海苔肉松小贝的做法步骤
海苔肉松小贝做法技巧/窍门/补充说明:
1·装蛋液的容器必须是无水无油的,否则不易打发;
2·翻拌蛋黄蛋白糊的时候一定要注意手法,不要画圈圈否则会消泡。
答配菜谱:肉松与海苔的做法