5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋
5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
两种食材、只需两步就可搞定的一道营养快手菜，外焦里嫩，口感松软?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：150克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 食用油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋的做法步骤
5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐切成丁越小越好，容易裹上蛋液，翻炒过程不易与蛋液分离。
答配菜谱：鸡蛋与豆腐的做法