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一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密

菜谱编号:041-595
一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密是【prccherry】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密”。
一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想必爱吃的人对可乐鸡翅都不陌生,算是中西合璧的家常菜代表了吧。

但这里俺敢拍着胸脯说,如果说家家都会做可乐鸡翅的话,我家的做法,您肯定没试过。我做的可乐鸡翅,味道更丰富,更有层次。我LG平日中等饭量,可一遇上这可乐鸡翅,一顿能吃800克的鸡翅哇!HLL的一大锅,面对如此美味,什么样的人能hold住捏?

一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密主厨:prccherry

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:1盒--
辅助料用量
葱姜蒜:适量黄油:适量
调味料用量
生抽:3勺腐乳:1块
老抽:1勺西红柿酱:3勺
花生酱:1勺辣椒粉:1勺
可乐:1碗糖盐:少许
八角:1壳--

一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密的做法步骤

  • 第三步:将葱姜蒜放入,转大火煸炒3分钟左右,炒出香味即可。
  • 第四步:最最重要的一步:调酱汁。把酱汁料中的所有材料倒入大碗中,搅匀。
  • 第五步:把酱汁倒入鸡翅中,翻动使其均匀浸到酱汁中。如果酱汁不够没过鸡翅的,多加些可乐即可。
  • 第六步:大火煮开后转中火煮,其间要常翻动以免糊锅。最后稍微收汁即可。
  • 第二步:锅里加入黄油,化开后将鸡翅加入,中小火煎至两面微黄。
  • 第一步:鸡翅洗净沥干水,在肉上用刀划几道,更容易入味。
  • 一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密做法技巧/窍门/补充说明:

    没错,秘方都在酱料汁里了!
    可乐+腐乳+西红柿酱+花生酱,这组合,绝了!炖透了的鸡翅不只有单一的可乐的甜,还带点西红柿酱的酸,花生酱的香和腐乳的酱香,再加上辣椒的点睛,保证吃了还想吃,好吃的停不下来啦!
    另外,黄油煎鸡翅会更香,如果没有黄油或怕胖的话,一般食用油也可以的。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密。

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