第一步:鸡翅剁成小块。
第九步:挑去蒜瓣,姜片,撒上葱花,枸杞,关火焖一分钟。
第三步:加入少许料酒,生抽,老抽,盐,鸡精,橄榄油,搅拌均匀,腌制半小時。
第六步:把腌制好的鸡翅码上。
第二步:倒入少许生粉抓匀。
第十步:成品图。
第四步:黑木耳用温水泡发20分钟。
第八步:蒸锅水烧开,上蒸锅大火蒸3分钟,转小火蒸8分钟左右。
第七步:放上蒜瓣,姜片。
第五步:木耳撕成小片垫在盘子底部,倒入一勺味极鲜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡全翅:3个 | 黑木耳:适量 |
辅助料用量 | |
生粉:少许 | 盐:适量 |
鸡精:少许 | 老抽:1匙 |
生抽:2勺 | 味极鲜:1勺 |
料酒:适量 | 橄榄油:1勺 |
蒜瓣:4个 | 姜片:4片 |
葱:少许 | 枸杞:少许 |
第一步:鸡翅剁成小块。
第九步:挑去蒜瓣,姜片,撒上葱花,枸杞,关火焖一分钟。
第三步:加入少许料酒,生抽,老抽,盐,鸡精,橄榄油,搅拌均匀,腌制半小時。
第六步:把腌制好的鸡翅码上。
第二步:倒入少许生粉抓匀。
第十步:成品图。
第四步:黑木耳用温水泡发20分钟。
第八步:蒸锅水烧开,上蒸锅大火蒸3分钟,转小火蒸8分钟左右。
第七步:放上蒜瓣,姜片。
第五步:木耳撕成小片垫在盘子底部,倒入一勺味极鲜。
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