腌制脆甜的西瓜皮
腌制脆甜的西瓜皮是【陌情菲】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌制脆甜的西瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
还是孩子的时候,别家孩子都是爱吃瓜,唯独我爱吃西瓜皮,总觉得瓜皮比瓜肉更好吃。
小时候每次开西瓜,妈妈用勺子挖一大盘西瓜,剩下的西瓜皮,不浪费,腌制西瓜皮,配稀饭、面条都特别好吃。
又到了吃西瓜的季节,老大特别爱吃,还没到季节,就让孩子爸爸去买个小西瓜解解馋。老二第一次吃过后,也爱上了。天天喊:瓜瓜…瓜瓜…
他们吃瓜,我也吃瓜和皮,哈哈。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:腌 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
厚皮大西瓜:半个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生姜:适量 |
白糖:适量 | 味精:适量 |
自己腌制的辣椒:适量 | -- |
腌制脆甜的西瓜皮的做法步骤
腌制脆甜的西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明:
①腌制西瓜皮要选厚皮瓜
②腌制的西瓜皮,咸了就加一点白糖。
③水果削皮刀质量好的很好削,削不动的用刀去皮。