第十二步：煮至浮起時，反复點水两次即可捞出食用。
第十步：包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
第九步：把馅料放在饺子中间。
第五步：把西瓜皮碎放入屉布中挤去水分。
第二步：猪肉馅加入辅料搅拌上劲。
第一步：先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
第六步：6 放入调好的肉馅中搅拌均匀。
第十一步：锅中加入水烧开加入饺子。
第七步：将饧好的面揉成条，切成小剂子。
第三步：西瓜皮去掉外皮。
第四步：擦成丝后剁碎。
第八步：取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
西瓜皮馅饺子
西瓜皮馅饺子是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜皮馅饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是数伏的第一天，一年中最热的季节到来了。按咱北方的老礼儿，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
今天你吃饺子了吗。。我吃了经济实惠，美味无敌的西瓜皮馅饺子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 西瓜皮：600克 |
| 猪肉馅：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 酱油：1小勺 | 色拉油：1勺 |
| 香油：1勺 | 盐：4克 |
| 五香粉：2克 | 鸡精：2克 |
西瓜皮馅饺子的做法步骤
西瓜皮馅饺子做法技巧/窍门/补充说明：
西瓜皮很容易出汤水，所以要尽量挤干水分再放入肉馅中调拌。