酸奶香蕉戚风
酸奶香蕉戚风是【可意妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶香蕉戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
学厨日式7寸加高中空戚风模具1个量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋白：5个 | 细砂糖：28克 |
| 柠檬汁：2ML | 蛋黄：5个 |
| 低筋面粉：130克 | 熟香蕉：75克 |
| 玉米油：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 浓酸奶：100克 | -- |
酸奶香蕉戚风的做法步骤
酸奶香蕉戚风做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋用的是55克左右的，不要太大。
2、蛋白可以提前冷冻几分钟再打发，会很稳定，细腻。
3、酸奶要浓稠一点的，比如安慕希。
答配菜谱：香蕉与酸奶的做法