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豆角焖面

菜谱编号:416-170
豆角焖面是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,作者提供了26张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖面”。
豆角焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一转眼已经是夏季,总觉得时间飞逝每天学校回来到家倒在沙发上不想动又不想吃外卖,所以还是打起精神做一些自己爱吃的东西今天分享的这个焖面建议你们试试操作不难主要基本都会喜欢配个水果或者蔬菜沙拉就ok。

豆角焖面主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
豆角:一盘面:适量
五花肉:一块--
辅助料用量
生抽:两勺老抽:半勺
料酒:一勺生姜:3克
大蒜:3克干辣椒:4个
盐:适量鸡粉:0·2克

豆角焖面的做法步骤

第二十六步:人生的路上, 没有永远晴朗的天空,也没有永远平坦的路途。 一路上总有一些悲喜要品尝,总有一些苦乐要吞咽。 愿你历经世间风霜雪雨,遍尝生活苦辣酸甜, 仍觉得人生最好。 ?

豆角焖面做法第二十六步骤

第十七步:然后将面条平铺在锅里,豆角的上面继续用中小火焖煮 盖上锅盖 全程小火啊,主要就是靠水蒸汽把面条焖熟的哈,不然大火一下子汁儿收干就糊了。

豆角焖面做法第十七步骤

第十八步:每五分钟沿着锅边淋入一勺刚才舀出来的汤汁 所有汤汁分2-3次倒进去。

豆角焖面做法第十八步骤

第十六步:加入多一些的开水【漫过食材多一些】大火煮开以后转中小火继续煮大概十来分钟 记得舀出一大碗汤出来待用。

豆角焖面做法第十六步骤

第一步:选择新鲜的一點的豆角,撕去边缘的筋,一分为二的长段。

豆角焖面做法第一步骤

第二十四步:花蛤冬瓜汤。

豆角焖面做法第二十四步骤

第十三步:翻她上色。

豆角焖面做法第十三步骤

第二十三步:辣她圣子。

豆角焖面做法第二十三步骤

第二十一步:色香味俱全的焖面就做好啦,这个真的是超级好吃 有肉有蔬菜还有面 主要面条好入味儿的。

豆角焖面做法第二十一步骤

第十步:喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒。

豆角焖面做法第十步骤

第五步:碗里放入生抽,料酒,胡椒粉,少许食用油,淀粉,盐腌制一下。

豆角焖面做法第五步骤

第十五步:翻她三四分钟。

豆角焖面做法第十五步骤

第十九步:记得用筷子翻动下面条哦,不然下面的熟了上面的还是生的,这样可以受热均匀。

豆角焖面做法第十九步骤

第十四步:加入洗净的豆角。

豆角焖面做法第十四步骤

第八步:锅里上油,放入腌制好的五花肉扁她至透明出油状态 小心油溅出来烫到哦。

豆角焖面做法第八步骤

第二十二步:每次做这个都会吃撑,建议千万别晚上做 哈哈,那减肥是不可能的了。

豆角焖面做法第二十二步骤

第十二步:一大勺料酒。

豆角焖面做法第十二步骤

第三步:最好买这样的手工面条,一般菜市场会多一些,稍微粗一些的。

豆角焖面做法第三步骤

第七步:生姜切丝儿,大蒜切沫。

豆角焖面做法第七步骤

第二十步:待汤汁差不多的時候加入适量盐,鸡粉 转大火收汁儿。

豆角焖面做法第二十步骤

第六步:可以加入一丢丢水,这样肉会嫩一些,别太多。

豆角焖面做法第六步骤

第九步:接着加入切好的生姜大蒜沫继续她出香味儿。

豆角焖面做法第九步骤

第二十五步:老干妈她土豆片。

豆角焖面做法第二十五步骤

第二步:给你们看一张餐前准备,看出来都吃些什么菜了吗。

豆角焖面做法第二步骤

第十一步:两勺生抽,半勺老抽【你们根据实际情况来】。

豆角焖面做法第十一步骤

第四步:五花肉切小块待用。

豆角焖面做法第四步骤
豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢美食的亲可以关注我的美食微信:yuner6421,有美食群可以交流,男士不要哈,同步视频做法也有哦。

相关食材:豆角

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角焖面。

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