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开口笑

菜谱编号:416-323
开口笑是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开口笑”。
开口笑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来做一个小零食~开口笑,祝大家永远笑口常开!

开口笑主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:600克无铝泡打粉:6克
食用小苏打:6克鸡蛋:2个(100左右)
猪油:100克水:100克
糖:150克白芝麻:适量
辅助料用量
油:1000克(实际消耗150克)--

开口笑的做法步骤

  • 第四步:翻拌均匀,不用过度揉面,能成团就行。
  • 第十一步:好了。
  • 第十二步:??
  • 第九步:起锅烧油,油温五成热时,小面团下油锅炸。
  • 第十步:面团有裂口,关火炸一会儿,再开火,油温慢慢上升炸至金黄色,出锅。
  • 第一步:准备好面粉。
  • 第七步:团成小圆形。
  • 第二步:剩下的所有的食材依次加入面粉中。
  • 第六步:分成20克一个的均匀的小剂子。
  • 第三步:翻拌均匀。
  • 第八步:滚上白芝麻。
  • 第五步:揉好的面团盖上保鲜膜,室温内松弛20分钟。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开口笑。

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