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葱花油酥饼

菜谱编号:416-461
葱花油酥饼是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花油酥饼”。
葱花油酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方人喜欢吃面食,包子、饺子、馒头是生活中不可或缺的主食,但是,做葱花油酥饼有难度,不能经常吃到。今天,我就做一次。

葱花油酥饼主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面粉:100克--
辅助料用量
酵母:10克葱花:2颗
花椒面:1匙花生油:1匙

葱花油酥饼的做法步骤

  • 第五步:从两边卷起,卷到中间再从两头卷起来。
  • 第一步:把酵母倒入盆中,一边倒水一边用筷子搅拌。
  • 第三步:把面揉成面团,葱切好放碗里。另一碗放两勺面粉,一勺花椒面,将花生油烧热倒入碗中。
  • 第四步:面擀成薄皮,倒入葱花,油酥。
  • 第八步:放油锅烙熟。
  • 第七步:用擀面杖擀平。
  • 第九步:切好,开吃。
  • 第十步:不用炒菜,就着小葱沾臭豆腐全部吃光。
  • 第十一步:成品图
  • 第六步:卷好后用手压扁
  • 第二步:把搅拌好的面粉盖上,放阳光房,1小时后面发好了。
  • 葱花油酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    我喜欢用发面烙饼,又煊腾又好吃又好消化。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:油酥

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