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葱花油酥饼

菜谱编号：416-461

葱花油酥饼是【红袖添饭＊】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花油酥饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

北方人喜欢吃面食，包子、饺子、馒头是生活中不可或缺的主食，但是，做葱花油酥饼有难度，不能经常吃到。今天，我就做一次。

葱花油酥饼主厨：红袖添饭＊

第五步：从两边卷起，卷到中间再从两头卷起来。

第一步：把酵母倒入盆中，一边倒水一边用筷子搅拌。

第三步：把面揉成面团，葱切好放碗里。另一碗放两勺面粉，一勺花椒面，将花生油烧热倒入碗中。

第四步：面擀成薄皮，倒入葱花，油酥。

第八步：放油锅烙熟。

第七步：用擀面杖擀平。

第九步：切好，开吃。

第十步：不用炒菜，就着小葱沾臭豆腐全部吃光。

第十一步：成品图

第六步：卷好后用手压扁

第二步：把搅拌好的面粉盖上，放阳光房，1小时后面发好了。

葱花油酥饼做法技巧/窍门/补充说明：

我喜欢用发面烙饼，又煊腾又好吃又好消化。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：油酥葱

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