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酿香菇粉丝煲

菜谱编号：416-473

酿香菇粉丝煲是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿香菇粉丝煲”。

第十步：摆入酿香菇。

第二步：香菇切去根部，清洗干净。

第一步：肉剁成末，将所有酿肉辅料放入拌匀。

第八步：取干净砂锅，锅底放油，摆入切了片的番茄。

第十二步：趁炖酿香菇的时间做芡汁，起锅热油，放入蒜末爆香。

第十一步：加适量水，煮开后盖盖小火炖十五分钟。

第十三步：加入适量蚝油、水淀粉煮至沸腾，加点香油关火。

第十五步：成品。好吃营养的酿香菇粉丝煲可以当菜，也可以做主食。

第九步：倒入粉丝。

第三步：将肉酿入香菇。

第七步：番茄。

第五步：热水泡开。

第六步：葱花、蒜。

第四步：龙口粉丝一把。

第十四步：将芡汁浇入炖好的酿香菇表面，撒上葱花，完成。

酿香菇粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：

粉丝不要泡发太久，热水一烫立即捞起，因为后面还要炖，这样不会软烂了。

相关食材：香菇粉丝

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