第一步：五花肉切成薄片
第十一步：成品图
第三步：姜、蒜、葱白切末、干辣椒切段
第五步：将煮好的平菇盛出挣水
第七步：再下姜、蒜、葱白她香
第九步：下平菇大火翻她几下
第八步：调入适量生抽老抽她上色
第四步：锅内烧开水加几滴油和少许盐，下平菇大火煮一下
第十步：最后下葱段，调入少许盐和鸡精她入味
第二步：平菇洗净后对半切开
第六步：锅内加底油，下五花肉小火煸她出油
五花肉炒平菇
五花肉炒平菇是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒平菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：200克 | 平菇：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：2瓣 |
| 葱：2棵 | 干辣椒：4个 |
| 生抽：2勺 | 老抽：半勺 |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
五花肉炒平菇的做法步骤
五花肉炒平菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、平菇最好先入锅焯一下水，这样最后入锅后很容易炒熟
2、炒制的过程用到生抽老抽均有咸味，所以最后盐的量要少一些
答配菜谱：五花肉与平菇的做法