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凉拌西瓜皮

菜谱编号:417-377
凉拌西瓜皮是【elmonte】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌西瓜皮”。
凉拌西瓜皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个凉拌西瓜皮感觉比上次炒的还好吃,更爽脆。夏天沒啥胃口,吃这个最适合了。

凉拌西瓜皮主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西瓜皮:1/4个--
辅助料用量
盐:1茶匙糖:1大匙
白醋:2大匙--

凉拌西瓜皮的做法步骤

  • 第八步:清爽开胃。
  • 第四步:放1茶匙盐拌匀,腌15-20分钟,腌到软身,出水。
  • 第七步:腌半小时以上即可。
  • 第五步:用清水冲洗去盐份,挤干水份。
  • 第六步:放入白醋和糖拌匀。
  • 第一步:西瓜皮用削皮刀削去外面绿色的皮,最好削二层。
  • 第二步:去掉红色的肉,不需要去得很干净。
  • 第三步:切薄片,越薄越好。
  • 相关食材:西瓜西瓜皮

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