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五花肉炒西瓜皮

菜谱编号:117-130
五花肉炒西瓜皮是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒西瓜皮”。
五花肉炒西瓜皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天买了一个西瓜没熟透皮有点厚,厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽,而且西瓜皮不但解热,还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢,美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。西瓜皮因解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。

五花肉炒西瓜皮主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西瓜皮:200克五花肉:100克
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量酱油:适量
白糖:适量味精:适量

五花肉炒西瓜皮的做法步骤

  • 第六步:放入一匙酱油翻炒均匀。
  • 第一步:西瓜皮削去外面的绿皮后洗净,然后切成片。
  • 第四步:把煸出来的油舀出来一些,然后放入葱姜蒜炒香。
  • 第二步:五花肉洗净切片,葱姜蒜切碎。
  • 第三步:炒锅上火,倒入少许油润润锅,然后放入五花肉煸炒出油。
  • 第五步:放入西瓜皮翻炒一会。
  • 第七步:放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。
  • 五花肉炒西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明:

    白糖的用量依个人的喜爱放入,我不爱甜味,只放少许提提鲜。

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