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西瓜皮凉拌西葫芦

菜谱编号:291-055
西瓜皮凉拌西葫芦是【伈怡麻麻】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜皮凉拌西葫芦”。
西瓜皮凉拌西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季炎热,胃口大减,所以各种凉菜走起……

西瓜皮凉拌西葫芦主厨:伈怡麻麻

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西瓜皮:2块西葫芦:半个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量玉米油:适量
醋:少许酱油:少许
盐:少许糖:少许
凉白开:适量--

西瓜皮凉拌西葫芦的做法步骤

  • 第六步:西葫芦焯水
  • 第九步:起锅倒入少许油,爆香姜蒜
  • 第三步:切成薄片
  • 第四步:姜蒜切末
  • 第一步:西瓜皮和西葫芦洗干净
  • 第二步:西葫芦,西瓜皮削皮
  • 第十一步:?最后摆个造型就OK了,手工抠心不是很完美??,还有点像是吧??,爱的草窝??,教程完毕……
  • 第十步:油一定少量,一半倒碗里调汁酱,一半转圈倒入葱段上少许酱油,少许醋、少许盐,少许糖提味,少许水拌汁酱转圈均匀的倒入盘子里
  • 第五步:小葱切段
  • 第八步:捞起材料过凉水,然后开始摆造型,一圈西葫芦,一圈西瓜皮,一圈压一圈到中间,最后中间放一圈葱段,有木有像鸟巢??
  • 第七步:西瓜皮也焯水
  • 西瓜皮凉拌西葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

    油要少,不会很油腻

    菜谱标签:凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西瓜皮凉拌西葫芦。

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