肉片炒西瓜皮
肉片炒西瓜皮是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒西瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
盛夏大家爱吃西瓜解署,西瓜皮也可以成为重要角色之一,能吃不浪费,是传统美德,其实也是一种能用多种方法烹调的材料,口感很不错,吃完西瓜,把硬的那连削去切片,再加上自己种的两种辣椒,来个小炒肉,下饭好菜呀。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:约150克 | 西瓜皮:约150克 |
辅助料用量 | |
黄辣椒:(香蕉辣椒)2条 | 青椒:2条 |
生姜:1小块 | 蒜头:1瓣 |
肉片炒西瓜皮的做法步骤
肉片炒西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明:
一、西瓜皮可以生吃,辣椒也很容易熟,与西瓜皮一起入锅加入调料快速兜匀,要口感清爽,手得要快;
二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。