西红柿焖丝瓜
西红柿焖丝瓜是【年光依旧】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿焖丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是我之前一个朋友来我家,说让我给她弄这道菜吃。其实我之前也比较反感,心想这是什么做法呀,丝瓜和西红柿混搭,本身我就不怎么喜欢吃丝瓜的。但客人来家做客点名说想吃这个,也就只好弄了,没想到的是,做出来味道还很不错,西红柿酸酸的味儿包裹着丝瓜,有一种特有的清香,想要尝试的亲们可以自己动动手弄弄~PS:并不是所有人都接受这个味儿。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:2个 | 丝瓜:1根 |
辅助料用量 | |
生姜:半个 | 盐:少许 |
鸡精:少许 | -- |
西红柿焖丝瓜的做法步骤
西红柿焖丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1·西红柿去皮的时候,可以将西红柿上轻轻划上十字刀口,再放在热水里烫一下去皮。(这样皮更容易去)
2·做这道菜一定不能着急,一定要熬出西红柿的酸味儿才行,要不味道很怪,做好了吃得时候会有一种特有的清香。
答配菜谱:西红柿与丝瓜的做法