西红柿焖丝瓜
西红柿焖丝瓜是【年光依旧】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿焖丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是我之前一个朋友来我家，说让我给她弄这道菜吃。其实我之前也比较反感，心想这是什么做法呀，丝瓜和西红柿混搭，本身我就不怎么喜欢吃丝瓜的。但客人来家做客点名说想吃这个，也就只好弄了，没想到的是，做出来味道还很不错，西红柿酸酸的味儿包裹着丝瓜，有一种特有的清香，想要尝试的亲们可以自己动动手弄弄~PS：并不是所有人都接受这个味儿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：2个 | 丝瓜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：半个 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |
西红柿焖丝瓜的做法步骤
西红柿焖丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·西红柿去皮的时候，可以将西红柿上轻轻划上十字刀口，再放在热水里烫一下去皮。（这样皮更容易去）
2·做这道菜一定不能着急，一定要熬出西红柿的酸味儿才行，要不味道很怪，做好了吃得时候会有一种特有的清香。
答配菜谱：西红柿与丝瓜的做法