第六步:调汁:韩式辣酱1勺、番茄酱1勺、白糖1勺,水适量搅拌均匀
第五步:油七分热下锅炸鸡腿5分钟左右,捞出,再复炸一次
第三步:盐1勺、五香粉1勺、料酒2勺、一袋牛奶,搅拌均匀腌制30分钟
第七步:汁料煮开后,放入鸡腿,包裹均匀,大火收汁
第二步:将鸡腿清洗干净,控干后在表面划几刀,尽量划得深些,这样好入味。
第一步:原料:鸡腿、牛奶、鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、盐、糖、韩式辣酱、番茄酱
第四步:两个鸡蛋100克面粉拌成糊状,均匀的裹在鸡腿上
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这款韩式炸鸡外酥内软,喷香诱人,自己动手,美味翻倍,美食get√
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:4个 | 牛奶:250ML |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:100克 | 料酒:2勺 |
五香粉:1勺 | 韩式辣酱:2勺 |
番茄酱:1勺 | 盐:2勺 |
糖:1勺 | -- |
第六步:调汁:韩式辣酱1勺、番茄酱1勺、白糖1勺,水适量搅拌均匀
第五步:油七分热下锅炸鸡腿5分钟左右,捞出,再复炸一次
第三步:盐1勺、五香粉1勺、料酒2勺、一袋牛奶,搅拌均匀腌制30分钟
第七步:汁料煮开后,放入鸡腿,包裹均匀,大火收汁
第二步:将鸡腿清洗干净,控干后在表面划几刀,尽量划得深些,这样好入味。
第一步:原料:鸡腿、牛奶、鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、盐、糖、韩式辣酱、番茄酱
第四步:两个鸡蛋100克面粉拌成糊状,均匀的裹在鸡腿上
大家可以选择鸡的任何部位做,同样美味哦!
喜欢吃辣的可以多放些辣酱,不非得局限韩式辣酱,剁椒酱也可以
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式炸鸡。
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