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韩式炸鸡

菜谱编号:417-532
韩式炸鸡是【小醋妮】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式炸鸡”。
韩式炸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这款韩式炸鸡外酥内软,喷香诱人,自己动手,美味翻倍,美食get√

韩式炸鸡主厨:小醋妮

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:4个牛奶:250ML
鸡蛋:2个--
辅助料用量
面粉:100克料酒:2勺
五香粉:1勺韩式辣酱:2勺
番茄酱:1勺盐:2勺
糖:1勺--

韩式炸鸡的做法步骤

第六步:调汁:韩式辣酱1勺、番茄酱1勺、白糖1勺,水适量搅拌均匀

韩式炸鸡做法第六步骤

第五步:油七分热下锅炸鸡腿5分钟左右,捞出,再复炸一次

韩式炸鸡做法第五步骤

第三步:盐1勺、五香粉1勺、料酒2勺、一袋牛奶,搅拌均匀腌制30分钟

韩式炸鸡做法第三步骤

第七步:汁料煮开后,放入鸡腿,包裹均匀,大火收汁

韩式炸鸡做法第七步骤

第二步:将鸡腿清洗干净,控干后在表面划几刀,尽量划得深些,这样好入味。

韩式炸鸡做法第二步骤

第一步:原料:鸡腿、牛奶、鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、盐、糖、韩式辣酱、番茄酱

韩式炸鸡做法第一步骤

第四步:两个鸡蛋100克面粉拌成糊状,均匀的裹在鸡腿上

韩式炸鸡做法第四步骤
韩式炸鸡做法技巧/窍门/补充说明:

大家可以选择鸡的任何部位做,同样美味哦!
喜欢吃辣的可以多放些辣酱,不非得局限韩式辣酱,剁椒酱也可以

菜谱标签:小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式炸鸡。

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