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松软南瓜蒸蛋糕

菜谱编号：417-675

松软南瓜蒸蛋糕是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软南瓜蒸蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烤蛋糕吃腻了，来款蒸蛋糕吧，超级柔软，一出炉就被小盆友干掉三个！

这款蛋糕含水量大，放几天都是软软的，特有的南瓜香气，很好吃哦！喜欢的宝宝动手试一下！

松软南瓜蒸蛋糕主厨：??薄荷糖的味道??

第十三步：把模具放入上汽的蒸锅中，蒸20-25分钟直到蛋糕完全膨胀起来！烤箱烤的话，上下火180度烤15分钟左右，直到表面呈金黄色！

第九步：把南瓜泥加入到黄油糊里，搅打均匀。

第十步：倒入粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀

第十一步：倒入蛋糕模具，2/3满

第三步：南瓜取出用擀面杖一点压成泥

第五步：低粉和泡打粉混合过筛

第四步：有机黄油切块，室温软化

第十四步：开启美美的下午点心

第六步：红糖、白糖、盐、黄油一起用打蛋器打发

第八步：蛋液分三次加入，每一次都要充分融合以后再加下一次。

第七步：直到体积膨大，呈轻盈的羽毛状。

第十五步：超级松软的！

第一步：南瓜切块放入臻米折叠电蒸锅中蒸熟，这款蒸锅10秒就上汽了，比普通蒸锅效率高！

第十二步：电蒸锅水箱中加适量纯净水，滴管供水技术，按需加水，省电省水哦

第二步：20-25分钟就差不多了

松软南瓜蒸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、蒸南瓜的时候，碗要加盖或者盖上保鲜膜，以免蒸锅里的水汽进入，导致南瓜泥的水分偏大。
2、做这款小蛋糕的模具，可以用纸膜、麦芬连模，蛋挞模都可以，灵活选择。根据模具的大小，烘焙的时间也要做相应的调整哦！

菜谱标签：烘焙

相关食材：南瓜

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