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菠萝炒饭

菜谱编号:417-730
菠萝炒饭是【轩辕萤】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝炒饭”。
菠萝炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天正是菠萝的季节。酸酸甜甜的,开胃又好吃。菠萝既是水果又可以用来做菜,咕噜肉、糖醋鱼等等。今天给大家上一份菠萝炒饭~

早餐起晚了没出门买菜,发张家里还有菠萝,中午就冰箱里的材料做了菠萝炒饭。小朋友很喜欢?

材料有限,如果有豌豆、胡萝卜、香葱等蔬菜的话成品惠更多彩更漂亮更好吃。

菠萝炒饭主厨:轩辕萤

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:3人份菠萝:1个
牛肉:100克香肠:适量
鸡蛋:3个--
辅助料用量
酱油:适量食盐:适量

菠萝炒饭的做法步骤

  • 第二步:菠萝果留着做碗。
  • 第七步:转中火炒到八分熟。
  • 第十一步:把菠萝果肉倒入锅中翻炒均匀。加入点酱油调味。
  • 第九步:米饭跟肉翻炒均匀后加入蛋液,这样子炒饭吃起来比较不油腻。也可以把鸡蛋单独炒好后加入翻炒均匀。
  • 第三步:香肠切丁。牛肉(用冰箱里的大希地牛排)切丁。
  • 第四步:3个蛋加点盐打散备用。
  • 第十步:拌上蛋液的炒饭进行翻炒至熟。
  • 第十三步:小朋友很喜欢??
  • 第六步:倒入切好的香肠和牛肉翻炒。
  • 第十二步:菠萝饭好了~~如果有加入绿色、红色的蔬菜会更漂亮更好吃~
  • 第一步:把菠萝肉挖出来。
  • 第五步:锅上灶,开火,小火。倒入适量食用油。我是习惯用冷锅冷油开始。
  • 第八步:加入白米饭。今天的米饭是现煮,如果想要炒饭更好吃,最好等米饭凉透再下锅炒。
  • 菠萝炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    炒饭配料其实可以随意搭配。有时候家里小孩不喜欢的蔬菜可以切碎了用来炒饭,同样吃得很开心~

    菜谱标签:主食炒饭
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝炒饭。

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