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菠萝果脯

菜谱编号:144-737
菠萝果脯是【我是淘淘妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝果脯”。
菠萝果脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜可口的菠萝果脯只需晾晒就可以喽

菠萝果脯主厨:我是淘淘妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
菠萝:3500克--
辅助料用量
白糖:400克--
调味料用量
冰糖:400克--

菠萝果脯的做法步骤

  • 第七步:,
  • 第三步:切好的菠萝片加入白糖腌制。我直接放到煮锅里了 因为盆太小 腌不开
  • 第四步:腌好后的菠萝 直接放入冰糖 加少许水 开小火煮熟
  • 第十步:最近几天天气不错 第三天就可以收起来了
  • 第五步:煮熟后的菠萝
  • 第九步:最近几天天气不错 第三天就可以收起来了
  • 第六步:将菠萝片一片片码好 放入晒盘晾晒
  • 第八步:晒了两天的菠萝
  • 第二步:将菠萝切片 每一片分四片 去掉菠萝芯 也可以直接切片晒成大块头滴
  • 第一步:准备四个削好皮的大号菠萝 切掉头尾 洗干净备用
  • 菠萝果脯做法技巧/窍门/补充说明:

    菠萝加入白糖后我就腌了五分钟就上过煮了这样的话需要加少许水才不会太干如果可以腌制一个小时左右的话上锅煮的时候就不用加水了腌制过程中可以有菠萝水的很简单的菠萝果脯可以试试啦

    菜谱标签:甜品
    相关食材:菠萝果脯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝果脯。

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