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丝瓜炒鸡蛋

菜谱编号:417-888
丝瓜炒鸡蛋是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
丝瓜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:2条鸡蛋:2个
辅助料用量
食用油:20克盐:3克
料酒:5克--

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十八步:盛出,上桌。
  • 第八步:放入料酒,用筷子搅拌均匀
  • 第十步:油热,倒入鸡蛋液
  • 第十三步:锅留底油,倒入丝瓜
  • 第十二步:鸡蛋断生后,盛盘备用
  • 第五步:把切条的丝瓜,放入盘中,洒入1克盐,搅拌均匀,腌制10分钟
  • 第二步:丝瓜去皮,洗干净
  • 第十六步:洒入,剩下的2克盐
  • 第十五步:翻炒后,倒入鸡蛋
  • 第十一步:鸡蛋用铲子,翻炒至凝固断生
  • 第六步:腌制好后,冲洗干净,备用
  • 第十七步:再次翻炒均匀,即可盛出
  • 第四步:每个小段,切成四个小条
  • 第一步:准备好食材
  • 第三步:把丝瓜,切成小段
  • 第十四步:把丝瓜,翻炒均匀
  • 第九步:热锅起油
  • 第七步:鸡蛋,磕入碗中
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋丝瓜

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