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口水鸡

菜谱编号:418-165
口水鸡是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水鸡”。
口水鸡
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:425克--
辅助料用量
姜片:适量蒜末:适量
香葱:适量料酒:适量
生抽:2勺香醋:1勺
油辣子:2勺--

口水鸡的做法步骤

第二步:在碗中加入2勺生抽。

口水鸡做法第二步骤

第八步:将已清洗好的鸡腿下入清水锅中,搁入姜片、加适量的料酒。

口水鸡做法第八步骤

第十二步:然后,将鸡腿放在案板上剁成块。

口水鸡做法第十二步骤

第三步:加入1勺香醋。

口水鸡做法第三步骤

第五步:加入蒜末。

口水鸡做法第五步骤

第十一步:接着,放入冰水浸泡凉透。

口水鸡做法第十一步骤

第十三步:放入盘中,加入调好的汁即成。

口水鸡做法第十三步骤

第十步:关火、取出。

口水鸡做法第十步骤

第一步:食材:鸡腿(已清洗)、姜片、香葱、蒜末。

口水鸡做法第一步骤

第六步:加入香葱。

口水鸡做法第六步骤

第四步:加入2勺油辣子。

口水鸡做法第四步骤

第七步:拌匀,待用。

口水鸡做法第七步骤

第九步:煮开、煮上15分钟。

口水鸡做法第九步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口水鸡。

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