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口水牛肉

菜谱编号:513-216
口水牛肉是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水牛肉”。
口水牛肉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:385克--
辅助料用量
蒜末:适量香葱:适量
桂皮:适量大料:适量

口水牛肉的做法步骤

  • 第十二步:晾凉。
  • 第九步:加适量的料酒。
  • 第三步:加1勺香醋。
  • 第十五步:最后,将调好的汁浇在牛肉上即可。
  • 第七步:将牛肉下入高压锅里。
  • 第八步:接着,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
  • 第十三步:然后,将晾凉好的牛肉放在案板上切成片。
  • 第二步:在蒜末香葱碗中加3勺生抽。
  • 第十一步:焖至没气后开盖,取出。
  • 第五步:加2勺油辣子。
  • 第十步:盖上盖,上气烧煮10分钟关火。
  • 第四步:加1勺蚝油。
  • 第十四步:放入盘中。
  • 第一步:食材:牛肉(已清洗焯水)、蒜末、香葱、桂皮、大料、油辣子。
  • 第六步:调匀。
  • 相关食材:牛肉

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