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凉拌粉丝

菜谱编号:418-170
凉拌粉丝是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌粉丝”。
凉拌粉丝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:250克胡萝卜:1根
黄瓜:1根--
辅助料用量
盐:3克生抽:15克
糖:2克麻油:15克
醋:5克温水:500克
清水:500克冰水:500克

凉拌粉丝的做法步骤

  • 第九步:过凉后,倒出,沥干水份备用
  • 第十四步:把盐,糖,醋,生抽,麻油倒入,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟
  • 第五步:用筷子划拨,至粉丝软化
  • 第十三步:把胡萝卜,黄瓜丝,放入粉丝中
  • 第十二步:把粉丝,放入碗中
  • 第六步:粉丝软化,断生后,关火
  • 第一步:把粉丝放入温水中,搓洗干净
  • 第四步:水开后,放入粉丝
  • 第八步:粉丝捞出后,放入冰水中,过凉
  • 第二步:搓洗干净后,剪短
  • 第三步:锅中加清水,大火烧煮
  • 第七步:把粉丝捞出来
  • 第十步:胡萝卜,洗干净切丝
  • 第十五步:腌制好后,即可盛出上桌
  • 第十一步:黄瓜,洗干净切丝
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:粉丝

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