第二步：将南瓜去皮后，用刀切成稍微薄一點的片状。
第四步：南瓜片蒸好后，将其装入碗中，用擀面杖将其大致压成泥状。
第一步：将小米淘洗干净后，在清水中浸泡30分钟左右。
第三步：将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟，蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了。
第五步：锅中烧水，水开后，同時放入泡好的小米和南瓜泥，熬煮15分钟左右即可，在熬煮時需要用勺子不停搅动，防止糊底，出锅前几分钟可以放入适当冰糖，不喜欢太甜的也可以不放。
第六步：成品！
南瓜小米粥
南瓜小米粥是【青葱食味】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐常给家人做粗粮，香浓顺滑，养胃又开胃，一碗下肚，回味悠长。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：100克 | 南瓜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：5块 | -- |